Recette facile de Bruschetta aux crevettes et feta rôtie

Recette facile de Bruschetta aux crevettes et feta rôtie

Temps de préparation/cuisson : 25 min
Nombre de parts : 4 personnes

Ingrédients :
  • des tranches de pain (j’ai trouvé des grandes tranches « bruschetta » chez Lidl)
  • huile d’olive
  • 1 gousse d’ail frais
  • 1 concombre
  • 500g de tomates cerises
  • 2 avocats
  • 100g de truite fumée
  • 400g crevettes marinées à l’ail et persil
  • 300g de feta
  • herbes de Provence
  • 1 échalote
  • basilic frais (selon vos goûts)
  • menthe fraîche (selon vos goûts)
Préparation :
  1. Dans un premier temps, placer la feta dans un plat allant au four, verser un filet d’huile d’olive et saupoudrer d’herbes de Provence.
  2. Enfourner la feta 25 minutes à 180°C.
  3. Préparer les tranches de pain en versant un petit filet d’huile d’olive puis en frottant la gousse d’ail frais coupée en 2 sur le pain ; puis enfourner 15 minutes après la feta.
  4. Laver le concombre et les tomates cerises ; éplucher le concombre s’il n’est pas bio.
  5. Puis couper le concombre et les avocats en dés, les tomates cerises en 2, les tranches de truite fumée en lamelles et ciseler l’échalote, le basilic et la menthe.
  6. Faire poêler les crevettes 5 minutes.
  7. Dresser selon vos envies !
Retrouvez la recette en vidéo ↓

J’espère que cette recette facile de bruschetta vous aura donné envie de tester ! Retrouvez d’autres inspirations ici ♥

Aly

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