Recette facile de Bruschetta aux crevettes et feta rôtie
Temps de préparation/cuisson : 25 min
Nombre de parts : 4 personnes
Ingrédients :
- des tranches de pain (j’ai trouvé des grandes tranches « bruschetta » chez Lidl)
- huile d’olive
- 1 gousse d’ail frais
- 1 concombre
- 500g de tomates cerises
- 2 avocats
- 100g de truite fumée
- 400g crevettes marinées à l’ail et persil
- 300g de feta
- herbes de Provence
- 1 échalote
- basilic frais (selon vos goûts)
- menthe fraîche (selon vos goûts)
Préparation :
- Dans un premier temps, placer la feta dans un plat allant au four, verser un filet d’huile d’olive et saupoudrer d’herbes de Provence.
- Enfourner la feta 25 minutes à 180°C.
- Préparer les tranches de pain en versant un petit filet d’huile d’olive puis en frottant la gousse d’ail frais coupée en 2 sur le pain ; puis enfourner 15 minutes après la feta.
- Laver le concombre et les tomates cerises ; éplucher le concombre s’il n’est pas bio.
- Puis couper le concombre et les avocats en dés, les tomates cerises en 2, les tranches de truite fumée en lamelles et ciseler l’échalote, le basilic et la menthe.
- Faire poêler les crevettes 5 minutes.
- Dresser selon vos envies !
Retrouvez la recette en vidéo ↓
J’espère que cette recette facile de bruschetta vous aura donné envie de tester ! Retrouvez d’autres inspirations ici ♥
Aly
