Hello you !
Une nouvelle petite recette sucrée : des pancakes à la banane super sain’ple à réaliser. Ils sont sans lactose, sans sucre ajouté, sans matière grasse. À la maison nous avons 2 recettes de pancakes préférées, la recette de pancakes natures végétaliens de Lloyd Lang et celle-ci ! 🖤
Astuce #antigaspi : on utilise des bananes en fin de vie !

Banana pancakes végétaliens #antigaspi
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de parts : une dizaine de pancakes
Ingrédients :
- 2 à 3 bananes mûres (environ 200g)
- 150g de farine (ici blé semi-complète bio)
- 1 sachet de poudre à lever
- 250 ml de lait végétal (ici lait de noisette)
- optionnel : des pépites de chocolat, 1 càc de rhum, de la cannelle, de la vanille, etc…
Préparation :
n.b. : on peut faire la recette au blender, en commençant par les ingrédients liquides.
1. Éplucher les bananes et les écraser dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
2. Ajouter la farine et la levure en mélangeant bien.
3. Verser le lait végétal en 2 temps, mélanger brièvement.
4. Mixer à l’aider d’un mixeur plongeant pour avoir une pâte parfaitement lisse.
5. Déposer une petite louche de pâte sur une poêle bien chaude et cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Pour savoir si c’est le bon moment de retourner le pancake, la surface du pancake doit être sèche !
n.b. : il est possible de les faire la veille pour le lendemain sans souci !

J’espère que cette recette vous aura donné envie de tester ! Retrouvez d’autres inspirations ici ! 🖤
Aly
6 comments
Parfaits ces pancakes, merci pour la recette !! 😘😘
Merci à toi de l’avoir testée !! 😘
bonjour à vous , je viens de découvrir votre blog que je trouve très sympa et intéressant , la recette des pancakes me plait bien , pour moi sans gluten … je vous invite aussi à venir découvrir mon univers laviehealthydegaelle.com afin d’échanger des idées ensembles à bientôt 🙂
Bonjour !!
Merci beaucoup 🙂 je passerai faire un tour ! 🙂
Recette testée et approuvée par Monsieur merci encore 😉
Oh super !! Merci de votre retour 😚