Petit déjeuner : banana pancakes végétaliens (astuce antigaspi)

Hello you !

Une nouvelle petite recette sucrée : des pancakes à la banane super sain’ple à réaliser. Ils sont sans lactose, sans sucre ajouté, sans matière grasse. À la maison nous avons 2 recettes de pancakes préférées, la recette de pancakes natures végétaliens de Lloyd Lang et celle-ci ! 🖤

Astuce #antigaspi : on utilise des bananes en fin de vie !

Banana pancakes végétaliens #antigaspi

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de parts : une dizaine de pancakes 

Ingrédients :
  • 2 à 3 bananes mûres (environ 200g)
  • 150g de farine (ici blé semi-complète bio)
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 250 ml de lait végétal (ici lait de noisette)
  • optionnel : des pépites de chocolat, 1 càc de rhum, de la cannelle, de la vanille, etc…
Préparation :
n.b. : on peut faire la recette au blender, en commençant par les ingrédients liquides.

1. Éplucher les bananes et les écraser dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
2. Ajouter la farine et la levure en mélangeant bien.
3. Verser le lait végétal en 2 temps, mélanger brièvement.
4. Mixer à l’aider d’un mixeur plongeant pour avoir une pâte parfaitement lisse.
5. Déposer une petite louche de pâte sur une poêle bien chaude et cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Pour savoir si c’est le bon moment de retourner le pancake, la surface du pancake doit être sèche !

n.b. : il est possible de les faire la veille pour le lendemain sans souci ! 

J’espère que cette recette vous aura donné envie de tester ! Retrouvez d’autres inspirations ici ! 🖤

Aly

VOUS AIMEREZ SÛREMENT

6 comments

  1. bonjour à vous , je viens de découvrir votre blog que je trouve très sympa et intéressant , la recette des pancakes me plait bien , pour moi sans gluten … je vous invite aussi à venir découvrir mon univers laviehealthydegaelle.com afin d’échanger des idées ensembles à bientôt 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Défiler vers le haut