Recette de banana bread sain, facile et végétalien

Hello you !

Le banana bread est un incontournable tant il est facile et rapide à faire, en plus d’être délicieux et antigaspi ! On peut également le faire en marbré avec du cacao en poudre !

Astuce #antigaspi : on utilise des bananes en fin de vie !

Banana bread sain et végétalien

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20/25 min
Nombre de parts : 1 gâteau 

Ingrédients :
  • 2 bananes bien mûres
  • 50g de sucre de canne complet
  • 60ml de lait végétal
  • 1 càs d’extrait de vanille
  • 175g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 càc de vinaigre de cidre
Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Écraser les 2 bananes dans un saladier.
3. Ajouter les ingrédients un à un dans l’ordre, en mélangeant après chaque ajout.
4. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 25 minutes (vérifier en fonction du four).
5. Optionnel : à mi-cuisson, badigeonner la surface de lait végétal pour la brillance
6. Piquer à l’aide d’un couteau pour vérifier la cuisson, si la pointe ressort sèche, il est cuit !
7. Laisser tiédir avant de déguster.


J’espère que cette recette vous aura donné envie de tester ! Retrouvez d’autres inspirations ici ! 🖤

Aly

VOUS AIMEREZ SÛREMENT

15 comments

  1. Hummm c’est sur je vais le faire merciii , fan de banana BREAD vegan , je le fais régulièrement pour mes enfants pour le goûter et pdj du coup je vais essayer ta recette qui est sans matière grasse et avec le glaçage . Merci pour ce blog et ces belles photos , je suis heureuse de pouvoir échanger davantage avec toi , tu es un coup de coeur de ces dernières semaines.

    Bises

  2. Mmh depuis le temps que je veux tester cette recette youpi ! Je suis contente que tu es un blog bravo à toi! Tu fera partie des mes blogs préférées et je n’hésiterai pas à parler de ton blog pour soutenir la sphère naturalista et nappy ❤️❤️ si tu veux bien 🌿🙏🏽 on met souvent en avant les plus connus alors qu’il y en a d’autres qui valent la peine aussi 😍😍

    1. Aaanw merci beaucouuup pour ce commentaire! J’espère que la recette te plaira 🙂 (petite pression vu que je parle à une vraie cuisto haha)! C’est super gentil de ta part et ça me touche beaucoup! ♥♥♥

  3. Ta recette de banana bread à l’air hyper tentante et simple à réaliser 🙂
    Félicitations pour ton blog ma jolie, il est vraiment réussie, les photos sont superbes, si tu avait vu la tête du mien à mes débuts rien à voir haha, ce blog sera surement le prolongement de ta personnalité, douce et gaie.
    J’ai hâte de voir la suite,

    Marine

  4. Bonjour Aly,
    Juste quelques lignes pour te féliciter : ton blog qui est très bien réalisé et tes photos sont très jolies ! 👏
    Ta recette de banana bread paraîssait facile à suivre, et ta photo appétissante !
    Et après avoir testé ton gâteau , je confirme, il est facile à faire et est vraiment délicieux, nous l’avons adoré !
    Merci pour cette recette végétalienne, à faire et à refaire ! 😊

    Elisabeth

  5. Une super amie à moi m’a une fois dit, que plus les bananes étaient noires, et mieux c’est !!!! C’est un vrai régal 😉 Merci pour le partage de la recette, je vais l’essayer de suite….ah mince, je n’ai pas de four :/ A quand la recette sans four ? 😉

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