Tarte vegan aux champignons, crème « fauxmagère » et noix

Hello !

Petit partage d’une recette super sain’ple et délicieuse qui est devenue un classique à la maison. Le petit goût fromager vient de la levure maltée ! Alors évidemment, il ne faut pas s’attendre à un goût de maroilles vieux de 5 ans (😂), c’est léger mais cela fait toute la différence ! Nous la servons avec une belle salade et c’est parfait 🌿
IMG_4227Temps de préparation : 15/20 min
+ Temps de cuisson : 30 min
Nombre de parts : 2 personnes (avec un moule 21cm Ø)

Ingrédients :
1 càs d’huile d’olive
1 oignon
2 gousses d’ail
150g de champignons
155ml de crème de soja cuisine (125ml + 30ml)
1 càc de fécule de maïs
2 càs de levure maltée
sel & poivre (à votre convenance)
6 cerneaux de noix
1 pâte feuilletée (ou brisée selon votre préférence)

Préparation :
Prendre le temps de laver les champignons et s’ils ne sont pas bio, retirer la peau 😉
1. Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive
2. Lorsque l’oignon est cuit, ajouter les 2 gousses d’ail préalablement pressées et mélanger
3. Émincer les champignons, mélanger et laisser cuire ~5 minutes
4. Préchauffer le four à 180°C
5. Verser 125ml de crème de soja et mélanger
6. Dans un bol, délayer la cuillère à café de fécule de maïs avec les 30ml de crème de soja restant, puis les incorporer à la préparation
7. Ajouter les 2 cuillères à soupe de levure maltée et mélanger
9. Goûter puis saler et poivrer à votre convenance
10. Étaler la pâte feuilletée dans un moule, piquer le fond avec une fourchette, verser la préparation et replier les bords
11. Ajouter les noix et saupoudrer légèrement de levure maltée
12. Enfourner 30 minutes à 180°C

Bon app’ 😋
IMG_4229J’espère que ce partage vous a plu et vous aura donné des idées !

Aly

Publicités

6 commentaires sur “Tarte vegan aux champignons, crème « fauxmagère » et noix

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s