Cookies 3 chocolats 🍫 (+ Nicecream choco/cookie)

 Hello !

C’est parti pour une recette de cookies aux trois chocolats et en bonus, une nicecream chocolat/cookie 🍪
2017-03-06 21.47.59La pâte ne contient pas de produit d’origine animale donc si vous voulez des cookies 100% végétaliens, vous pouvez choisir de ne mettre que du chocolat noir (ils sont tout aussi bons) ou des cranberries séchées.

Temps de préparation : 10 min
+ Cuisson : 12 min
Nombre de parts : 12 cookies

Ingrédients :
100g de beurre végétal mou
110g de sucre de canne complet
95g de lait de noisette (ou autre lait végétal)
210g de farine semi-complète
1 càc rase de poudre à lever (ou levure chimique)
1 sachet de sucre vanillé
50g de chocolat noir / 50g de chocolat au lait / 50g de chocolat blanc (coupés en petits morceaux)

Préparation :
1. Faire préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre
3. Mettre les ingrédients 1 à 1, en prenant soin de mélanger entre chaque ajout2017-03-06 21.13.224. Former les cookies à l’aide d’une cuillère à glace (ou de 2 cuillères à soupe) sur une feuille de cuisson
2017-03-06 21.18.025. Enfourner pour 12 min (vérifier en fonction du four)
2017-03-06 21.18.596. Laisser refroidir 10 petites minutes…Si vous tenez 😉
2017-03-06 21.44.45Ils sont moelleux au centre et croustillants sur les bords : un vrai délice 🍫
2017-03-06 21.49.21


Bonus : Nicecream choco/cookie 🍫🍪
Une nicecream est une crème glacée végétalienne et saine à base de bananes congelées 🍌 car ce sont elles qui donnent la texture de glace.
À partir de cette base, les nicecreams sont déclinables à l’infini selon les goûts et les envies.

Temps de préparation : 5 min
Nombre de parts : 1 bol

Ingrédients pour la Nicecream : 
2 bananes congelées (coupées en rondelles)
30ml à 60ml de lait végétal (noisette pour moi)
2 càc de cacao maigre en poudre
+ un cookie 3 chocolats

Ingrédients pour la sauce chocolat :
20g de chocolat noir
10ml de lait végétal (noisette pour moi)

Préparation :
1. Mettre les bananes dans un blender, mixer en versant le lait végétal petit à petit (afin de pouvoir ajuster et ne pas avoir un résultat trop liquide)
2. Ajouter le cacao en poudre et mélanger une dernière fois avant de verser la glace dans un bol
3. Ajouter le cookie coupé en morceau
4. Faire fondre le chocolat noir et le lait végétal au micro-onde, mélanger et verser sur la glace
2017-03-07 10.59.45N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si vous testez ces recettes et me poser des questions, si vous en avez ! 🍃

Aly

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8 commentaires sur “Cookies 3 chocolats 🍫 (+ Nicecream choco/cookie)

  1. Hey, ma copine a suivi cette recette, je suis allé les goûter chez elle, et vraiment, ILS SONT TROP TROP TROP TROP BONS !!!!!!!!!! ……. T R O P B O N S !!!!!!!!! :O Rien à enlever, ni à ajouter, parfaits !

    Aimé par 1 personne

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