Banana Bread Végétalien et sans matière grasse

Hello !

Le Banana Bread est sûrement l’un de mes gâteaux préférés : il est simple, rapide et vraiment bon ! Celui-ci est végétalien (sans produits d’origine animale), avec peu de sucre et sans matière grasse !

2016-11-29-14-12-05Temps de préparation : 5 min
+ Cuisson : 20/25 min
Nombre de parts : 1 gâteau 

Ingrédients pour le gâteau :
2 bananes (vraiment) bien mûres (voire noires) 🍌
50g de sucre de canne complet
60ml de lait de noisette (ou autre lait végétal)
3 càs d’extrait de vanille
175g de farine
1 sachet de levure
1 càc rase de bicarbonate & 1 càc de vinaigre de cidre

Ingrédients pour le glaçage (optionnel) :
100g de chocolat noir (ou au lait, selon vos préférences) 🍫

ASTUCE : plus les bananes sont mûres/noires, plus elles sucrent le gâteau et plus le goût du fruit est présent 🍌

Préparation :
1. Faire préchauffer le four à 180°C
2. Écraser les 2 bananes dans un saladier
3. Ajouter les ingrédients un à un, dans l’ordre et en mélangeant après chaque ajout
4. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 20-25min (en fonction du four)
5. Quand le gâteau est presque froid, faire fondre le chocolat au bain-marie puis le verser sur le gâteau
6. Réserver au frais au moins 10min et déguster !

2016-11-29-14-09-41

N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si vous le testez et me poser des questions, si vous en avez !

Aly

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14 commentaires sur “Banana Bread Végétalien et sans matière grasse

  1. Une super amie à moi m’a une fois dit, que plus les bananes étaient noires, et mieux c’est !!!! C’est un vrai régal 😉 Merci pour le partage de la recette, je vais l’essayer de suite….ah mince, je n’ai pas de four :/ A quand la recette sans four ? 😉

    J'aime

  2. Bonjour Aly,
    Juste quelques lignes pour te féliciter : ton blog qui est très bien réalisé et tes photos sont très jolies ! 👏
    Ta recette de banana bread paraîssait facile à suivre, et ta photo appétissante !
    Et après avoir testé ton gâteau , je confirme, il est facile à faire et est vraiment délicieux, nous l’avons adoré !
    Merci pour cette recette végétalienne, à faire et à refaire ! 😊

    Elisabeth

    Aimé par 1 personne

  3. Ta recette de banana bread à l’air hyper tentante et simple à réaliser 🙂
    Félicitations pour ton blog ma jolie, il est vraiment réussie, les photos sont superbes, si tu avait vu la tête du mien à mes débuts rien à voir haha, ce blog sera surement le prolongement de ta personnalité, douce et gaie.
    J’ai hâte de voir la suite,

    Marine

    Aimé par 1 personne

  4. Mmh depuis le temps que je veux tester cette recette youpi ! Je suis contente que tu es un blog bravo à toi! Tu fera partie des mes blogs préférées et je n’hésiterai pas à parler de ton blog pour soutenir la sphère naturalista et nappy ❤️❤️ si tu veux bien 🌿🙏🏽 on met souvent en avant les plus connus alors qu’il y en a d’autres qui valent la peine aussi 😍😍

    Aimé par 1 personne

  5. Hummm c’est sur je vais le faire merciii , fan de banana BREAD vegan , je le fais régulièrement pour mes enfants pour le goûter et pdj du coup je vais essayer ta recette qui est sans matière grasse et avec le glaçage . Merci pour ce blog et ces belles photos , je suis heureuse de pouvoir échanger davantage avec toi , tu es un coup de coeur de ces dernières semaines.

    Bises

    J'aime

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